代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务
共享厨房办证，有啥不一样？
“1+N”新模式：这是关键！上海在探索一种叫 “1+N”的许可模式。这里的“1”指的是共享厨房（美食广场）的管理方本身需要办理一张食品经营许可证，而“N”则是指广场内各个经营的档口也可以独立办理自己的证照。这样做的好处是责任清晰，每个档口都是独立的经营主体，避免了“一损俱损”的风险。 数字化带来的便利：如果你的共享厨房或者里面的档口安装了“互联网+明厨亮灶”设备，实现后厨的数字化、透明化，那么恭喜你！对于面积在150平方米以下的档口，有可能享受免于现场核查的福利，通过告知承诺就能快速拿到许可证，这可是实实在在的效率提升啊。
办证流程，真的可以“一趟不用跑”？
线上申请是王道：你需要做的就是登录上海市“一网通办”平台（比如通过“随申办”APP或网站），找到“开办餐饮店”或“食品经营许可新办”的入口。根据指引填写信息、上传材料，整个过程快的话可能几分钟就能完成提交。 时间大大缩短：改革前，整套流程走下来可能得将近一个月。但现在不一样了，营业执照可以实现上午提交、下午出证，食品经营许可证的办理时间也从过去的20个工作日大幅缩短。甚至有些情况下承诺是当场办结。这效率，是不是很给力？
需要准备哪些材料？一份清单帮你搞定！
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《食品经营许可申请书》：这是必填的表格，在线系统里会有。 - 2
营业执照副本：你的主体资格证明，先有“照”才能办“证”嘛。 - 3
法定代表人或负责人的身份证明：身份证复印件或扫描件。 - 4
经营场所的合法使用证明：比如租赁合同或者房产证，证明你这个地方确实可以用来经营。 - 5
主要设备设施布局图和操作流程文件：需要画出你的厨房或者档口是怎么布局的，设备怎么放，食品加工流程是怎样的。这个对食品安全很重要。 - 6
食品安全管理制度文本：比如从业人员健康管理、进货查验记录、食品安全事故处置这些制度。听起来复杂，但其实有很多模板可以参考。 - 7
从业人员的健康证明：所有接触食品的员工都需要有有效的健康证。
个人心得与温馨提示
利用好政策红利：特别关注一下“互联网+明厨亮灶”的激励政策。前期投入一点，后期可能既省了办证时间，又能成为吸引顾客的卖点（你看，我们家后厨多干净透明！），一举两得。 沟通是关键：如果在准备过程中有任何不确定的地方，别猜，直接打电话咨询！松江区市场监管局的咨询电话是 (021)37733773。问清楚了再做，比返工强十倍。责任在心，安全第一：拿到许可证只是开始。尤其是在旅游区开店，口碑就是生命线。一定要把食品安全放在心上，规范操作，这样生意才能做得长久。