代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务

各位经营预制菜的朋友们，云哥知道大家平时生意忙，一提到要办理证件延续就头疼，感觉材料多、流程长。别担心，云哥这就结合上海长宁区的具体要求，帮大家理一理食品经营许可证延续（特别是涉及预制菜经营）需要准备哪些材料，怎么高效办理！

核心材料清单（简化版）

办理食品经营许可证延续，无论你是专营预制菜还是兼营，都离不开下面几样核心材料。咱们先把这个基础打牢固：

对于经营条件在取得原许可证后未发生变化的，长宁区市场监督管理局要求提交一份 《经营条件未发生变化承诺书》 。这意味着你向监管部门承诺，你的经营场所、布局、设备等还是老样子，符合发证时的条件。这对于很多预制菜经营者来说，可以简化流程。

长宁区特色材料与预制菜特别提示

在上海长宁区办理延续，除了上述基础材料，还有一些具有区域特色的要求需要留意，特别是对于经营预制菜的商家：

餐厨废弃油脂清运协议：如果你的预制菜经营过程中会产生废弃油脂（例如，使用了大量食用油进行烹饪、加工），那么提供与有资质的清运公司签订的协议是必须的。如果不产生废弃油脂，则无需此项材料。
现场核查记录表：长宁区的流程中包含一个步骤，需要经营者先携带材料到属地市场监督管理所申请场地核查。核查通过后，你会拿到一份由监管老师签字的《现场核查记录表》，这是后续正式提交申请的关键材料之一。
预制菜经营的侧重：虽然“预制菜”不是一个独立的食品经营项目（通常归于“散装食品销售”或“热食类食品制售”等），但在准备布局图、操作流程等文件时，应体现与预制菜经营相关的特点，例如：
- 贮存条件：清晰说明冷冻、冷藏预制菜的储存区域和温度控制。
- 解冻与复热流程：如果涉及即食预制菜的复热销售，应在操作流程文件中详细说明。

下面这个表格帮你快速看清核心材料和长宁区的特殊要求：

材料名称	一般要求	长宁区特别注意事项	预制菜经营关注点
延续申请书	需签字、盖章	需监管老师审核签字	经营项目填写准确
许可证正副本	交回原件	同上	同上
承诺书	经营条件不变时可简化	需提交《经营条件未发生变化承诺书》	确保实际经营条件符合承诺
废弃油脂协议	-	若产生则必须提供	加工环节用油量大需特别注意
现场核查表	-	必须，由监管人员现场核查后签字确认	确保场地、设施符合预制菜经营要求

清楚了要准备什么，咱们再来看看怎么跑这个流程。长宁区有比较清晰的步骤，跟着云哥的梳理一步步来：

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第一步：前期准备与咨询
- 建议先电话咨询长宁区市场监督管理局（联系电话可参考其官方发布）或前往长宁区行政服务中心市场监督管理局窗口，领取相关申请书和延续须知，明确最新的材料要求和办理细节。
- 同时，准备好上面列出的各项材料。
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第二步：申请场地核查（长宁区特色步骤）
- 携带填写好的《食品经营许可延续申请书》、《承诺书》、空白《现场核查记录表》以及经营场所的使用证明等材料，到属地市场监督管理所申请现场核查。
- 监管老师会到店核查经营条件是否与申请内容一致。核查通过后，会在你的申请书和现场核查记录表上签字确认。这一步非常关键！
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第三步：正式提交延续申请
- 拿着所有准备好的材料，特别是经过监管老师签字的《食品经营许可延续申请书》和《现场核查记录表》，前往长宁区行政服务中心市场监督管理局窗口正式提交申请。
- 之后就是等待审批。根据规定，法定办理时限为20个工作日，但很多地方承诺在更短的时间内（如7个工作日）办结。