代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务
一、新政带来了哪些关键变化？
经营项目大简化
热食类食品制售（比如蒸、煮、烘焙的） 冷食类食品制售 生食类食品制售 自制饮品制售
专间要求更合理（比如“拍黄瓜”不用愁了）
严格要求专间的：只有冷加工糕点制售（比如奶油蛋糕）、冷荤类食品制售（比如凉拌卤味）、生食类食品制售（比如生鱼片）这些高风险项目，才必须设置专间。 可以仅设专区的：对于拍黄瓜、泡茶、解冻这些食品安全风险相对较低的简单制售行为，新规明确设置了“简单制售”项目，在保证安全的前提下，可以只设置一个专门的区域就行，大大降低了小微企业的投入成本。
二、无人售货机新增品类，现在好办了吗？
无人售货机的许可备案特点
新增品类的便利性
三、变更经营项目或者新增品类，具体该怎么操作？
变更经营项目的流程
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确认自身条件：首先，你得确保你的经营场所、设备设施、布局流程等，能满足你新增加的那个品类的食品安全要求。比如，你想增加热食制售，你得有相应的加热、消毒、通风排烟设备。 - 2
准备申请材料：核心材料一般包括： 《食品经营许可变更申请书》。 营业执照。 与变更内容相关的主要设备设施、布局流程等文件。 食品安全规章制度目录清单（新规简化了这部分，不用提交全部规章制度文本，有个目录清单就行）。
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提交申请：通过上海的“一网通办”平台在线提交，方便快捷。 - 4
等待审核与核查：市场监管部门会审核你的材料。这里有个大利好：新《办法》明确了多种可以免于现场核查**的情形！比如： 对预包装食品、散装食品、酒类商品、仅简单制售等风险较低的行为。 特别是对150平方米以下且已实施“互联网+明厨亮灶”的小型餐饮店，免于现场核查。这意味着审批时效会大大提升！ 即使需要核查，现在也支持远程视频核查，打破时空限制。
无人售货机新增品类的特别提示
设备备案：每台设备的具体放置地点等信息需要按规定报告或备案。 许可展示：确保在自动设备的显著位置展示食品经营者的联系方式、食品经营许可证复印件或电子证书等。 风险管控：制定并落实相应的食品安全风险管控方案。
四、个人观点与实用建议
政策导向是鼓励创新与便利：很明显，上海的这些新政策是为了优化营商环境，激发市场活力。对于守法合规、想好好经营的创业者来说是利好。 “安全”底线不可逾越：虽然手续简化了，但食品安全的责任一点都没减轻。千万别抱着“反正查得不严”的侥幸心理，一旦出问题，后果更严重。 给新手小白的几点实在建议： - 1
吃透政策，规划在前：在租店面、买设备前，最好先了解一下新政策，或者直接咨询市场监管局，看看你的设想是否符合规定，避免盲目投入后才发现证照办不下来。 - 2
善用“免现场核查”红利：如果你的店符合条件，比如是小餐饮且愿意搞“明厨亮灶”，积极申请，能省不少时间和精力。 - 3
制度不是摆设：把食品安全规章制度真正建立起来并落到实处，这不仅是应对检查，更是对你自己的生意负责。 - 4
考虑寻求专业帮助：如果觉得流程还是复杂，或者业务模式比较新，可以考虑咨询专业的代理服务机构，他们更熟悉流程和要点。
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