代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务
一、超市办理食品经营许可证，有什么特别要注意的？
经营项目要选对：申请时，务必准确勾选你的经营项目。对于超市来说，常见的包括“预包装食品销售”、“散装食品销售”，如果涉及冷藏冷冻食品，还需要勾选相应的项目。可别小看这个，它直接决定了后续现场核查的标准。 现场核查重点：市场监管部门的工作人员会到现场检查，确保符合食品安全条件。对于超市，他们会特别关注： 环境与布局：场所是否干净、整洁，与生活区、卫生间等有效隔离；食品区域（如预包装食品区、散装食品区、冷柜区）的布局是否合理，是否有交叉污染的风险。 设备设施：这是重中之重！你必须配备相应的货架、货柜，以及通风、采光、照明设施。特别是防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫设备（比如纱窗、挡鼠板、灭蝇灯等），一样都不能少。 特殊区域要求：如果销售散装食品，必须有专门的区域或容器，并配备有效的“三防”（防尘、防蝇、防鼠）设施，比如加盖容器。销售冷藏冷冻食品，必须有完好的冷藏柜、冷冻柜，并配有温度显示装置。
二、办理食品经营许可证，需要准备哪些核心材料？
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《食品经营许可申请书》：这个需要在线填写或下载表格填写，记得由法定代表人签字或盖章，如果是已经成立的公司，要加盖企业公章。 - 2
营业执照副本复印件：你的超市必须先取得《营业执照》，这是申请食品经营许可证的前提。 - 3
法定代表人或负责人的身份证明复印件。 - 4
经营场所的合法使用证明：例如房产证复印件或租赁协议复印件。如果是租赁的房屋，通常还需要提供出租方的房产证复印件。这里有个关键点，在上海大部分区域办理营业执照时，可能还需要一份由社区事务受理中心出具的《房屋租赁备案证明》，这个需要房东配合办理。 - 5
经营场所的空间布局平面图：这张图要清晰标注出食品销售区域、主要设备（如货架、冷柜）的位置以及卫生设施的位置。图不一定要多精美，但一定要清晰、准确，让人一目了然。 - 6
主要设备设施清单：列出你所拥有的与食品经营相适应的设备、工具，比如货架、冷藏柜、灭蝇灯、挡鼠板等。 - 7
食品安全管理制度文本：超市需要建立一套保障食品安全的规章制度。这包括但不限于：食品安全自查制度、从业人员健康管理制度、进货查验记录制度以及食品安全事故处置预案等。这些制度需要形成书面文件。 - 8
从业人员的健康证复印件：法定代表人和所有直接接触食品的员工都需要办理健康证。这是硬性规定，别忘了提前安排时间去体检办理哦。 - 9
食品安全管理人员的身份证明及聘用合同（如果适用）。 - 10
委托他人办理的，还需要提供委托书以及委托代理人的身份证明。
三、手把手教你：网上申请流程
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登录平台：访问“一网通办”平台（http://zwdtshgovcn）或徐汇区市场监督管理局的官方网站，进行注册和登录。 - 2
找到事项并填报：在“食品经营许可”事项下，选择“新办”，然后在线填写《食品经营许可申请书》，并按照提示上传前面准备好的各项材料的电子版。 - 3
提交申请：检查所有信息和材料无误后，提交申请。之后就可以在个人中心查询办理进度了。 - 4
等待审核与现场核查：提交申请后，市场监管部门会对材料进行审核。如果材料齐全且符合法定形式，会予以受理，并安排工作人员到你的经营场所进行现场核查。现场核查通过是拿证的关键！ - 5
领取许可证：审核和现场核查都通过后，你就会收到通知。可以选择下载电子许可证，或者到窗口领取纸质许可证。
四、云哥的小贴士与常见问题解答
顺序很重要：开办超市，正确的顺序是：签订租赁合同 → 办理营业执照 → 申请食品经营许可证。千万别搞反了。 地址是关键：在最终签租房合同前，务必确认该地址能正常办理房屋租赁备案（关系到办营业执照），如果未来计划销售烟草，还需提前咨询烟草局该地址是否符合烟草证办理的合理布局要求。 诚信申报：无论是材料还是现场布置，都要如实反映情况。现场核查是严肃的，千万不要抱有侥幸心理。