代办上海食品经营许可证申报材料及办理流程，一站式服务
一、开特殊食品店，到底需要什么证？
二、办理需要满足哪些硬性条件？
1 经营场所是基础
2 设备设施要配齐
基础防护： 像防蝇、防鼠（比如挡鼠板）、防尘的设施，还有带盖子的垃圾桶，这些都是标配。 陈列与贮存： 货架、货柜，以及根据食品特性需要的冷藏、冷冻设备（比如卖一些需要低温保存的保健品的冰柜）都得有。 监控设备： 现在很多地方鼓励甚至要求安装视频监控，特别是处理临近保质期食品的时候，全程录像留痕会更规范。
3 人员资质是关键
健康证： 直接接触食品的从业人员，必须、必须、必须持有有效的健康证（有效期一年）。一般来说，经营场所面积100平方米以下至少需要2人持有健康证。 食品安全管理员： 你还得指定至少一名员工作为食品安全管理员，这位同事需要经过专门的培训并且考核合格才能上岗。这可是关键岗位！
4 规章制度是保障
从业人员健康管理和培训制度 进货查验记录制度（进了多少货，从哪进的，都得记清楚） 食品安全自查制度（定期检查自己的经营合不合规） 食品安全突发事件应急处置预案（万一出了事知道该怎么做） 临近保质期食品的管理制度（快过期的食品怎么处理，这可是重点）
三、具体办理流程，一步一步怎么走？
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前期准备： 这是最耗精力的阶段。你得先办好营业执照（经营范围得包含“食品销售”这类），画好店的平面布局图（标清楚哪个区域放什么，干什么用），组织员工办好健康证，安排食品安全管理员参加培训考核。 - 2
线上申请： 登录“上海市一网通办”平台，搜索“食品经营许可新办”，然后按照提示填写信息、上传材料。需要准备的材料主要包括： 营业执照副本 法定代表人身份证 经营场地的房产证或租赁合同 平面布局图 从业人员健康证和食品安全管理员培训合格证明 食品安全管理制度文本
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现场核查（关键环节！）： 提交申请后，青浦区市场监管局的老师会在5个工作日内预约到你的经营场所进行实地检查。他们会看你的场地布局、卫生状况、设备设施是不是和你说的一样。所以，千万别以为材料交上去就万事大吉了，店里的实际情况才是决定成败的关键！ 如果检查没通过，会给你一个整改期限，抓紧时间按要求改好就行。 - 4
领证开业： 现场核查通过后，就坐等好消息吧。审批通过后，你就可以在“一网通办”上下载电子许可证了，它和纸质证书具有同等法律效力。当然，如果需要纸质版，也可以去政务服务中心窗口领取。
四、新手最容易踩的坑（个人经验之谈）
地址不符： 这是最高发的错误！比如营业执照上是一个地址，实际经营是另一个地址，或者租的房子性质根本就不是商业用房。必须先搞定地址问题，再去申请许可。 材料不实： 健康证过期、设备合格证明造假……千万别有侥幸心理，现在核查都很严格，一旦被发现，可能一年内都没法再申请了。 超范围经营： 你申请的是“特殊食品销售”，结果店里顺手卖起了自制的散装熟食，这可就属于超范围经营了，被查到是要处罚的。一步一步来，想增加项目，再去申请变更。 轻信“包过”代办： 市面上确实有很多代办公司，声称交几千块钱就能“包过”。说实话，他们确实更熟悉流程，能帮你节省时间，但核心的场地、人员、设备这些硬性条件，最终还是要看你自己的实际情况。选择代办时一定要谨慎，核实其资质，并明确最终为合规性负责的是经营者本人。